NƯỚC MẮM KHÚC PHỤ_GIANG HẰNG/NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG GIANG HẰNG (mắm cá cơm cốt đặc biệt)
- Thành phần: Cá (cơm, trích, lâm…) 76%, muối ăn 24%,... được chế biến bằng phương pháp truyền thống qua bể ủ chín lâu năm.
- Chỉ tiêu chất lượng chính:
+ Hàm lượng Nitơ tổng số từ 10 g/l đến 38 g/l (ghi cụ thể 12; 20; 25; 30; 36 g/l) ± 2.
+ Hàm lượng nitơ axit amin so với hàm lượng nitơ tổng số ≥ 35 %
- Khối lượng tịnh: In trên bao bì
- Thời hạn sử dụng sản phẩm: 24 tháng (02 năm) kể từ ngày sản xuất.
( Ngày sản xuất, hạn sử dụng được in trên bao bì).
- Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời, đậy kín nắp sau khi sử dụng.
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng để làm nước chấm, nấu, xào..
Thông tin cảnh báo: Trong suốt thời hạn sử dụng muối có thể kết tinh và màu sắc sản phẩm có thể đậm dần.
Đây là hiện tượng tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
- Giấy đăng ký KD số: 26V801829 - Giấy chứng nhận ATTP số: 29/2025/NNPTNT-TH cấp ngày 22/4/2025
CƠ SỞ ĐÃ ĐƯỢC CƠ QUAN CÓ THẨM QUYỀN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH.
Tên và địa chỉ: CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM GIA TRUYỀN GIANG HẰNG